Siguiendo el trazado urbanístico característico de las Nuevas Poblaciones este será el auténtico corazón del municipio, desde esta plaza parte todo el trazado hipodámico del callejero y de las suertes de colono. En la actualidad encontramos tres edificios de la época de fundación, la Iglesia de la Purísima Concepción, la antigua cárcel (actual Biblioteca Municipal) y la primera residencia del Subdelegado Quintanilla (actual casa privada en rehabilitación).